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EL PODER DEL PATO Y DEL ARROZ
El grano más consumido en el planeta, el arroz, es un alimento básico para las personas en muchos países, especialmente en Asia.
El método Furuno se llama Aigamo, el nombre de la raza de pato que utiliza, un cruce entre un pato ánade real y una especie domesticada. En junio, poco después de haber trasplantado el arroz en los campos inundados, patitos de dos semanas se añaden en corrales cercados a una tasa de cerca de 100 patos por hectárea. Los patos se comen los insectos y caracoles dorados, que atacan a las plantas de arroz. También comen las semillas y plántulas de malas hierbas, usando sus pies para desenterrar las plántulas, oxigenando el agua y fomentando el crecimiento de las raíces de las plantas del arroz. Los excrementos de pato proporcionan nutrientes y su movimiento en los arrozales aumenta el crecimiento de las plantas de arroz. Según Furuno, los patos nunca comen los plantones de arroz. Porque, según los agrónomos, los plantones de arroz contienen demasiado sílice. Los patos se alimentan de forma natural hasta que las plantas de arroz forman espigas de trigo en el campo. En ese momento, los patos han de ser acorralados (de lo contrario se comerían los granos de arroz). Entonces se les pone en el corral y se les alimenta exclusivamente con residuos de grano. Cuando los patos llegan a la edad adulta y ponen huevos se preparan para el mercado.
